Rychlé perníčky

08. 12. 2010 | † 08. 01. 2014 | kód autora: n3w

Rok co rok jsme měli problém s perníčky. Bylo jedno, jestli jsme je upekli v polovině prosince nebo začátkem listopadu. Potvory totiž vždycky změkli až v lednu. Proto jsem se dopálila a hledala návod na rychlé perníčky, které můžete jíst hned. Už nevím, na jaké diskusi jsem je vyhrabala, ale paní psala, že to je recept z Hery. Vyzkoušela jsem, upekla, s těstem se pracovala velmi dobře a výsledné tvary byly i k poznání.

Rychlé perníčky

  • 400g hladké mouky,
  • 75g Hery
  • 2vejce
  • 140g moučkového cukru
  • 2lžíce rozpuštěného medu
  • 1 prášek do perníku
  • vajíčko na potření, polevy na zdobení

Těsto vyválíme na sílu tužky a vykrájíme tvary a potřeme vejcem. Pečeme cca 7 min. na 200°C do zlatova. Perníčky jsou měkké hned po upečení. Skladujeme v igelitovém sáčku a krabičce a v chladu.

Furii dojem: Perníčky jsou opravdu dobré a hned jedlé, ale přijdou mi sušší. Ale myslím, že bílková poleva (bílek, moučkový cukr - asi 100g, trošku citrónové šťávy) by jim mohla dodat potřebnou vlhkost. Navíc pokud je zavřete do krabice s kouskem nakrojeného jablka, tak by snad neměl být problém.


Zobrazit další články tohoto autora

Související články

Copyright © 2008-2017 Hups.cz. Všechna práva vyhrazena.

Warning: include(reklama_roh.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/web2/nepise.cz/nepise.cz/blog/page-bottom.php on line 38

Warning: include(): Failed opening 'reklama_roh.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear') in /var/www/web2/nepise.cz/nepise.cz/blog/page-bottom.php on line 38